Профессия "Аппаратчик асептического консервирования"

Профессионал в области пищевого производства, который обрабатывает и консервирует продукты в стерильных условиях для обеспечения их долгого срока хранения.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Аппаратчик асептического консервирования — это профессия, связанная с пищевой промышленностью. Задача аппаратчика — обеспечить сохранность продуктов путем их консервирования в специальных условиях, исключающих доступ вредных микроорганизмов. Это весьма ответственная работа, так как от ее качества зависит безопасность и срок хранения продуктов. Работник должен уметь работать с крупногабаритным оборудованием, следить за его чистотой и исправностью. Асептическое консервирование основано на технологии, где продукты упаковываются в стерильные контейнеры в стерильных условиях, что позволяет добиться долгого срока хранения без добавления консервантов. Профессия требует точности, аккуратности и некоторого технического навыка для управления оборудованием. Аппаратчик асептического консервирования - это востребованная должность на больших пищевых предприятиях и занимает важное место в процессе производства.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • Ведение технологического процесса асептического консервирования (хранения) жидких и пюреобразных продуктов в крупных резервуарах
  • Подготовка оборудования линии к работе
  • Участие в мойке, санитарной обработке резервуаров хранилищ, стерилизационной установки и другого обслуживаемого оборудования линии асептического консервирования
  • Стерилизация (шпарка) резервуаров, трубопроводов, стерилизатора и другого оборудования линии паром до достижения необходимой стерильности
  • Заполнение резервуаров стерильным воздухом под давлением
  • Обслуживание линии в режиме консервирование-стерилизация (нагревание с последующим охлаждением) продукта в стерилизаторе непрерывного действия и заполнение им резервуаров
  • Хранение продуктов в асептических условиях
  • Выгрузка продуктов из резервуаров и передача на последующие операции по мере их дальнейшей переработки
  • Стерилизация воздуха в бакфильтрах
  • Отбор проб для микробиологического контроля
  • Обеспечение необходимых технологических параметров (температуры, давления)
  • Контроль с помощью контрольно-измерительных приборов и визуально за заполнением резервуаров, давлением в резервуарах при наполнении и хранении продуктов
  • Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, снижение производительности линии
  • Подготовка оборудования к сдаче в ремонт и прием его из ремонта

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • технологию и параметры режимов асептического консервирования и подготовки обслуживаемого оборудования
  • устройство, принцип действия обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов

Специалисты по профессии "Аппаратчик асептического консервирования" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервированных продуктов
  • Пищевой завод
  • Предприятие молочной индустрии
  • Завод по производству детского питания
  • Предприятие напитков
  • Промышленное предприятие консервной отрасли

Похожие профессии

Подручный вальцовщика стана холодной прокатки 3-ого разряда

Подручный вальцовщика стана холодной прокатки 3-его разряда - это специалист, работающий на металлургическом производстве. В его обязанности входит поддержка явно разговорчивого процесса прокатки металла на специальной машине, называющейся станом холодной прокатки. Этот процесс представляет собой перекатывание металла через вальцы при низких температурах, в результате которого металл приобретает нужную форму и толщину. "Холодная" прокатка называется так, потому что металл не нагревается до высоких температур, как это происходит при "горячей" прокатке. 3-ий разряд - это уровень квалификации специалиста, который обозначает его опыт и знания в данной области. Подручный - значит, что он помогает более опытному вальцовщику в работе на стане. Его задачи включают наблюдение за процессом прокатки, обслуживание и участие в ремонте оборудования, подача материала на вальцы, а также участие в настройке оборудования и устранении неисправностей. Эта работа требует физической силы, умения быстро анализировать ситуацию и действовать на основе технических инструкций.

Оператор обжарочного аппарата

Оператор обжарочного аппарата — специалист, отвечающий за обжарку кофейного зерна до определённого степени жарки. Его задача — следить за процессом обжарки на протяжении всего времени и контролировать температуру в барабане обжарочного аппарата. Этот специалист также отвечает за загрузку и разгрузку обжарочного аппарата, настройку оборудования, а также поддержание его в чистоте и исправности. Оператор обжарочного аппарата должен обладать не только техническими навыками, но и хорошим обонянием, ведь именно оно помогает определить степень готовности кофейного зерна. Профессия требует высокого внимания к деталям, ответственности и терпимости к однотипной работе. Это достаточно сложный процесс, который требует знаний и практики, и результатом которого является вкусный и ароматный кофе, что поднимает настроение многим людям.

Стажер Специалист по распределенным системам

Стажер специалист по распределенным системам - это начинающий специалист, который обучается и развивает свои навыки в области проектирования, разработки и поддержки распределенных систем. Он активно взаимодействует с командой опытных профессионалов, получая от них знания и практически координирует работу над задачами. Основные обязанности: 1. Работать под руководством более опытных специалистов, участвуя в проектировании и разработке сложных распределенных систем. 2. Помощь в обеспечении высокой доступности и производительности системы, ее тестировании и отладке. 3. Применять и улучшать методологии DevOps, такие как автоматизация операций, непрерывная интеграция и деплоймента. 4. Участвовать в техническом планировании и оценки времени выполнения задач. 5. Поддерживать документацию в актуальном состоянии, включая диаграммы архитектуры, технические заметки и код. 6. Участвовать в регулярных совещаниях команды и внутренних курсах по повышению квалификации. Требования: 1. Образование в области информатики, компьютерных наук или смежной области. 2. Опыт работы с языками программирования, такими как Python, Java, C++ или подобные. 3. Знание баз данных, операционных систем и сетевых технологий. 4. Способность быстро обучаться новым технологиям и концепциям. 5. Коммуникативные навыки для эффективного взаимодействия с командой и участия в технических обсуждениях. 6. Желание развиваться в области разработки распределенных систем и работать над сложными техническими задачами. Стажер специалист по распределенным системам является важной частью команды, активно участвуя в процессе создания продуктов. Эта роль предоставляет отличные возможности для обучения и профессионального роста в области разработки распределенных систем.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете