Войти
Войти

Профессия "Аппаратчик асептического консервирования"

Профессионал в области пищевого производства, который обрабатывает и консервирует продукты в стерильных условиях для обеспечения их долгого срока хранения.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Аппаратчик асептического консервирования — это профессия, связанная с пищевой промышленностью. Задача аппаратчика — обеспечить сохранность продуктов путем их консервирования в специальных условиях, исключающих доступ вредных микроорганизмов. Это весьма ответственная работа, так как от ее качества зависит безопасность и срок хранения продуктов. Работник должен уметь работать с крупногабаритным оборудованием, следить за его чистотой и исправностью. Асептическое консервирование основано на технологии, где продукты упаковываются в стерильные контейнеры в стерильных условиях, что позволяет добиться долгого срока хранения без добавления консервантов. Профессия требует точности, аккуратности и некоторого технического навыка для управления оборудованием. Аппаратчик асептического консервирования - это востребованная должность на больших пищевых предприятиях и занимает важное место в процессе производства.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • Ведение технологического процесса асептического консервирования (хранения) жидких и пюреобразных продуктов в крупных резервуарах
  • Подготовка оборудования линии к работе
  • Участие в мойке, санитарной обработке резервуаров хранилищ, стерилизационной установки и другого обслуживаемого оборудования линии асептического консервирования
  • Стерилизация (шпарка) резервуаров, трубопроводов, стерилизатора и другого оборудования линии паром до достижения необходимой стерильности
  • Заполнение резервуаров стерильным воздухом под давлением
  • Обслуживание линии в режиме консервирование-стерилизация (нагревание с последующим охлаждением) продукта в стерилизаторе непрерывного действия и заполнение им резервуаров
  • Хранение продуктов в асептических условиях
  • Выгрузка продуктов из резервуаров и передача на последующие операции по мере их дальнейшей переработки
  • Стерилизация воздуха в бакфильтрах
  • Отбор проб для микробиологического контроля
  • Обеспечение необходимых технологических параметров (температуры, давления)
  • Контроль с помощью контрольно-измерительных приборов и визуально за заполнением резервуаров, давлением в резервуарах при наполнении и хранении продуктов
  • Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, снижение производительности линии
  • Подготовка оборудования к сдаче в ремонт и прием его из ремонта

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

  • технологию и параметры режимов асептического консервирования и подготовки обслуживаемого оборудования
  • устройство, принцип действия обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов

Специалисты по профессии "Аппаратчик асептического консервирования" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик асептического консервирования"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервированных продуктов
  • Пищевой завод
  • Предприятие молочной индустрии
  • Завод по производству детского питания
  • Предприятие напитков
  • Промышленное предприятие консервной отрасли

Похожие профессии

Машинист пруфера

Машинист пруфера - это профессия, связанная с работой на железнодорожном транспорте. Его основная задача – управление специальной машиной, называемой пруфером, которая служит для укладки и ремонта железнодорожных путей. Машинист управляет машиной, следит за её работоспособностью, проверяет и корректирует положение рельсов, а также выполняет необходимые профилактические и ремонтные работы. Это ответственная работа, требующая внимательности и точности, ведь от качества выполнения работы машиниста зависит безопасность движения поездов. Получить профессию машиниста пруфера можно, прошед соответствующее обучение в профессионально-техническом училище или техникуме. Также кандидату потребуются навыки работы с техникой, прямые руки и хорошее зрение. Работа подразумевает частые командировки, выезды на объекты в разных регионах, поэтому нужно быть готовым к такому режиму работы. И, конечно, важно понимать, что этот труд связан с повышенной ответственностью и рисками, но и оплата труда в этой отрасли достаточно высока.

Подробнее
Главный инженер-расчетчик

Подробнее
Заместитель руководителя отдела

Подробнее
Печатник печатновысекального автомата старшего разряда

Подробнее
Монтер кабельного производства

Монтер кабельного производства — это специалист, который занимается процессом создания разнообразных кабелей и проводов. Это может включать в себя операции по подготовке кабелей, монтажу оболочек, наладке оборудования и контролю качества готовой продукции. Это важная профессия для нескольких отраслей, включая электронику, телекоммуникации и строительство, так как без кабелей и проводов многие из наших повседневных устройств просто не смогли бы функционировать. Хотя специфика работы может значительно варьироваться в зависимости от типа производимого кабеля, основными обязанностями монтера кабельного производства обычно являются: чтение и понимание технических чертежей и диаграмм, работа с различными видами кабелей и оборудования для их монтажа, а также поддержание качества готовой продукции на высоком уровне. При этом от специалиста требуется аккуратность, внимание к деталям, отличное знание материалов и оборудования, а также умение работать в команде, поскольку процесс производства обычно организован на принципе конвейера.

Подробнее
Инженер по безопасности дорожного движения 2 категории

Подробнее
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете

Нажимая «Зарегистрироваться», Вы даёте согласие на обработку ваших Персональных данных