Профессия "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Специалист, отвечающий за процесс охлаждения и замораживания молочной продукции с использованием специализированного оборудования, обладающий навыками работы 4-ого разряда.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда — это специалист, которого задачей является контроль и управление процессом охлаждения молочной продукции на предприятии. Это важная работа, потому что именно благодаря ей продукты сохраняют свежесть и качество. Такой специалист управляет специальным оборудованием: следит за температурой, поддерживает чистоту аппаратуры и проводит ее обслуживание. В обязанности также часто входит участие в процессах разгрузки и загрузки продукции. Чтобы стать аппаратчиком охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда, человеку нужно иметь специальное образование в области пищевого производства или пищевых технологий. Важно быть внимательным к деталям, иметь твердые знания в области санитарии и гигиены, понимание процессов охлаждения и знание рабочего оборудования. Нередко работа связана с физическим трудом, поэтому требуется хороший физический тонус.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • Ведение процесса охлаждения сгущенного молока с сахаром, кофе (какао) со сгущенным молоком и кристаллизации молочного сахара
  • Проверка рабочего состояния вакуум-кристаллизаторов или ванн-охладителей
  • Регулирование подачи холодной воды
  • Создание разрежения и поддержание необходимого вакуума в вакуум-охладительных установках
  • Контроль и регулирование процесса охлаждения молока
  • Определение момента внесения затравки и других добавок (сорбиновой и аскорбиновой кислот и солей-стабилизаторов), внесение их в продукт
  • Наблюдение за перемешиванием сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком в процессе кристаллизации
  • Определение готовности продукта по данным лабораторного анализа
  • Проведение стандартизации готового продукта
  • Направление охлажденного продукта на расфасовку

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

  • устройство обслуживаемого оборудования
  • назначение и типы применяемых контрольно-измерительных приборов
  • основы технологии производства сгущенного молока и других молочных консервов
  • правила ведения процесса кристаллизации лактозы при охлаждении
  • требования, предъявляемые государственными стандартами и технологической инструкцией к процессу охлаждения сгущенного молока, кофе (какао) со сгущенным молоком и их консистенции

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик охлаждения молочных продуктов 4-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Молочный завод
  • Кондитерская фабрика
  • Производственное предприятие по производству молочной продукции
  • Завод по производству сыров
  • Мясоперерабатывающий комбинат (на производстве мясомолочных продуктов)
  • Пищевой комбинат

Похожие профессии

Ведущий ландшафтный архитектор

"Ведущий ландшафтный архитектор" - это специалист, который занимается созданием природных и полуприродных пространств, обычно городских парков, садов, зон отдыха, детских площадок и прочих зеленых зон. Он умеет сочетать в своей работе практические задачи (например, озеленение территории) и художественные задачи (создание гармоничного и красивого пространства). Работа ведущего ландшафтного архитектора требует как технического мышления, так и творческого подхода: необходимо уметь работать с чертежами, понимать особенности различных растений и материалов, а также видеть и реализовывать общую концепцию проекта. Этот специалист часто возглавляет команду других профессионалов в сфере ландшафтной архитектуры, контролирует процесс работ и занимается взаимодействием с заказчиками.

Изготовитель многослойных панелей

Изготовитель многослойных панелей - это профессионал, который занимается изготовлением различных видов многослойных панелей, используемых в строительстве и отделке помещений. Он работает на специализированном оборудовании, сверлит отверстия, нарезает резьбу, устанавливает крепеж и выполняет другие работы по изготовлению панелей. Эта работа требует хороших навыков ручного труда, точности и внимательности. Эта профессия подразумевает работу с различными материалами (дерево, пластик, металл), перемещение и установку тяжелых объектов, а также использование различного вида инструмента и оборудования. Безопасность на рабочем месте – одна из важных составляющих, поэтому необходимо умение строго следовать инструкциям и нормам безопасности. Эта профессия подходит для людей, которые любят работать руками и видеть результаты своей работы.

Криминалист

Криминалист - это невероятно увлекательная и важная профессия, которая включает в себя изучение и анализ улик на месте преступления. Если тебя привлекают детективные истории и ты не боишься столкнуться с потрясающими и сложными загадками, то эта профессия для тебя. Суть работы заключается в сборе, закреплении и анализе улик для помощи в расследовании и понимании, что именно произошло. Техническое образование и знание различных наук, таких как биология и химия, будут очень полезными, потому что часто криминалисты анализируют различные типы улик: от отпечатков пальцев до ДНК или следов веществ. Эта работа требует терпения и внимания к деталям, и, конечно, важно быть готовым работать в нерегулярное время и нередко в напряженных условиях. Но если тебе нравится помогать людям и ты хочешь сделать свой вклад в общество, то работа криминалиста может быть отличным выбором для карьеры.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете