Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Оператор узла посыпки и охлаждения 3-ого разряда

Оператор узла посыпки и охлаждения 3-ого разряда - это специалист, который работает на производственных предприятиях, где производятся стальные изделия или литейное производство. Его основная задача - следить за процессом посыпки и охлаждения отливок или изделий после основного этапа их производства. Представьте, что вы только что выпекли пирог и теперь вам нужно его остудить и посыпать сахарной пудрой. Так вот, оператор узла посыпки и охлаждения делает примерно то же самое, только с металлом и на много большем масштабе. Оператор 3-ого разряда, обычно, еще не самый опытный специалист, но уже с навыками работы с металлом и специальным оборудованием. Он занимается подготовкой и загрузкой материалов для посыпки, настройкой и контролем оборудования для охлаждения. Правда, всё это делается не вручную, а с помощью разного оборудования. Помимо этого, в обязанности оператора входит контроль за своевременностью и качеством посыпки и охлаждения, а также ведение соответствующей документации. Эта профессия требует от человека точности, внимательности, умения работать с техникой, а также знаний в области металлургии.

Усреднильщик сырья 2-ого разряда

Усреднильщик сырья 2-ого разряда - это специалист, работающий на промышленных предприятиях, обрабатывающих сырьё. Основная задача этой профессии - обеспечение оптимального качества сырьё для дальнейшего производства. Усреднильщик сырья должен уметь оценивать качество поступающего на завод сырья, проводить его тщательный анализ, и, в зависимости от результата, мелкую сортировку. Также в обязанности усреднильщика входит ежедневное техническое обслуживание и мелкий ремонт оборудования, с которым он работает. С технической стороны, это профессия требует некоторых навыков работы с механическими устройствами. Но более важными являются навыки в области технологии производства, а также знания об особенностях обрабатываемого сырья. Основными требованиями к усреднильщику сырья 2-ого разряда являются аналитический склад ума, внимательность к деталям и умение быстро принимать решения.

Психолог-волонтер МЧС

Психолог-волонтер МЧС — это специалист, который приходит на помощь людям в экстремальных ситуациях. О его работе много знают только те, кто сталкивался с такими ситуациями лично. Представьте себе: произошла стихийное бедствие или серьезная авария. В такой момент люди, оказавшиеся рядом, часто потеряны, испытывают шок или сильный страх. Сюда вступает психолог-волонтер МЧС: он общается с людьми, помогает им справиться с эмоциями, как-то организоватся, а иногда просто утешает и разговаривает, чтобы человек не чувствовал себя одиноким. Работа волонтера-психолога МЧС требует от человека особой раскрепощенности, умения оперативно решать задачи и держаться под контролем даже в самых сложных ситуациях. Это работа не только с головой, но и с сердцем, тебе придется быть на стороне страдающих людей, дать им надежду и помощь. Эту профессию выбирают те, кто хочет изменить мир к лучшему и помочь людям в трудную для них минуту. Не секрет, что это сложно, и порой волонтерам также нужна поддержка или консультация профессионального психолога, но эта работа дарит огромную удовлетворенность.

Оператор пропиточного оборудования 2-ого разряда

Оператор пропиточного оборудования 2-ого разряда – это специалист, который работает на производстве, где используется пропитывающее оборудование. Его задачей является обслуживание и мониторинг работы этого оборудования. Другими словами, он следит за тем, чтобы все шло по плану в процессе погружения материалов в специальные жидкости или составы для улучшения их свойств или защиты. К примеру, под пропитку могут подвергаться древесина, ткань или другие материалы, которые нуждаются в улучшении их рабочих характеристик или продлении срока службы. Хотя степень ответственности может варьироваться в зависимости от компании, в целом, к задачам оператора пропиточного оборудования 2-ого разряда обычно относится подготовка рабочего места и оборудования к работе, выполнение пропитывания согласно технологическим регламентам, контроль качества полученного продукта и обеспечение безопасности рабочего процесса. Для этой профессии необходимы навыки в понимании технических стандартов и умение работать с оборудованием, а также среднего образования и, иногда, специализированного обучения.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете