Профессия "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это специалист, осуществляющий процесс изготовления топленого масла с использованием технологического оборудования и выполняющий ряд сопутствующих работ в соответствии со своим разрядом.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда - это довольно специфическая профессия, распространённая в пищевой промышленности. Обязанности этого ее представителя включают в себя регулирование и контроль за процессом приготовления топленого масла. Он следит за каждым этапом процесса: от плавления олифы (основное сырье для топленого масла) до контроля температуры и времени ее обработки в специальной аппаратуре. Человек с такой работой должен уметь работать с технологическими инструкциями, может проводить анализы готовой продукции и обязан следовать нормам безопасности на производстве. Это работа требует внимательности и ответственности, так как качество и вкус готового продукта напрямую зависит от правильности работы аппаратчика. Нужно уметь решать возникающие проблемы на лету и оперативно реагировать на изменения в процессе. Возможно, придется работать в сменном графике и выходные могут переходить на рабочую неделю.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • Ведение учета и отчетности
  • Разборка и сборка оборудования
  • Подготовка котлов к работе
  • Наполнение котлов водой и нагревание воды
  • Загрузка котлов маслом, поступившим на перетопку
  • Приготовление эмали
  • Запаривание или покрытие эмалью бочек
  • Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание в маслохранилище
  • Сбор оттопок
  • Укладка в ящики пергаментных или целлофановых пакетов для упаковки в них топленого масла
  • Ведение технологического процесса производства топленого масла
  • Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца
  • Составление партий масла для перетопки
  • Загрузка масла в плавитель, наблюдение за плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленного масла в ванне-плавителе
  • Сепарирование и промывание плазмы масла
  • Подогрев и пастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации, орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмы на обработку
  • Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление
  • При производстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла после плавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременной подачей горячей воды
  • Направление при необходимости промежуточного продукта в ванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки, регулирование требуемого температурного режима
  • Повторное сепарирование для окончательного отделения влаги и белка
  • Направление топленого масла на охлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение за фасовкой масла
  • Сбор и обработка осадка, образующегося при переработке сливочного масла
  • Наблюдение за условиями хранения топленого масла
  • Отгрузка топленого масла, оформление документов

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

  • устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
  • нормы расхода используемых сырья и материалов
  • правила ведения учета и отчетности
  • основные свойства масла-сырца и топленого масла
  • основы технологии производства топленого масла
  • требования, предъявляемые к упаковке масла
  • назначение моющих и дезинфицирующих растворов
  • состав и физико-химические свойства топленого масла
  • технологию производства топленого масла
  • возможные пороки топленого масла и методы их предупреждения
  • требования, предъявляемые к качеству используемого сырья и топленого масла

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства топленого масла 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Маслобойный завод
  • Сыродельный комбинат
  • Молочный комбинат
  • Пищевая фабрика
  • Молокоперерабатывающий завод
  • Предприятие по производству мороженого

Похожие профессии

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда

Аппаратчик производства топленого масла 4-ого разряда - это специалист, который управляет процессом производства топленого масла на пищевых или химических предприятиях. Его главная задача - контролировать и регулировать оборудование и машины, которые участвуют в процессе. Это может включать в себя загрузку и выгрузку продукта, обслуживание оборудования и ведение необходимой документации. Для работы в этой профессии вам потребуется набор специфических навыков и знаний. К важным навыкам относятся техническая грамотность, внимание к деталям и умение соблюдать действующие правила безопасности. Знания могут включать информацию о свойствах и требованиях к топленому маслу, а также принципах работы соответствующего оборудования. Опыт работы на производстве и соответствующее образование являются огромным плюсом.

Оператор приготовительного отделения

Оператор приготовительного отделения - это специалист, работающий на промышленных предприятиях. Его основной задачей является контроль и управление процессом подготовки сырья для дальнейшего производства. Это включает в себя загрузку сырья в оборудование, установку необходимых параметров для обработки и наблюдение за процессом на протяжении всего цикла. Кроме того, оператор приготовительного отделения обеспечивает своевременную замену изношенного оборудования и проводит его техническое обслуживание. Работа требует тщательности и внимательности, так как от качества подготовки сырья напрямую зависит качество конечного продукта. Для работы в этой профессии полезно иметь технические навыки, уметь работать с производственным оборудованием и иметь представление о промышленных технологиях. Эта позиция также требует сильных коммуникативных навыков, так как оператор часто взаимодействует с другими отделами на предприятии.

Начинающий оценщик

Начинающий оценщик - это специалист, который еще только изучает профессию и набирает опыт в оценке стоимости товаров, недвижимости, бизнеса или других активов. Оценивая, они помогают определить рыночную стоимость или разумное ценовое предложение для продажи или покупки. Они могут работать в различных отраслях, включая страхование, недвижимость и финансы. В день-to-day рутины, оценщик может провести исследование на объект оценки, сравнить его с аналогичными объектами, анализировать данные и подготавливать отчеты об оценке. Эта работа требует тщательности, внимания к деталям и отличных навыков анализа данных. Это идеальный вариант для тех, кто любит работать с числами и заинтересован в изучении рынка. Для старта в этой профессии обычно требуется степень бакалавра в области бизнеса, финансов или экономики, а также прохождение определенного количества часов обучения и стажировки.

Машинист специализированой техники для обслуживания и ремонта скважин

Машинист специализированной техники для обслуживания и ремонта скважин - это профессия, которая тесно связана с добычей нефти и газа. "Машинист" в данном случае означает, что вы управляете специальным оборудованием (иногда огромными машинами), которое помогает обслуживать и ремонтировать скважины, из которых добывают эти важные ресурсы. Основная задача такого специалиста - это поддержание нормальной работы скважин и восстановление их работы, если что-то идет не так. Эта профессия требует технического мышления, потому что вам придется работать с довольно сложными машинами и оборудованием. Некоторые из этих машин включают в себя буровые установки, помпы, втулки и многое другое. Также этот специалист должен знать основы безопасности на рабочем месте, обязательно уметь работать в команде и быть готовым к физическим нагрузкам, разнообразным погодным условиям, а иногда и к ночным сменам. Это довольно ответственная и важная работа, поскольку от правильности ее выполнения зависит поставка нам важнейших ресурсов.

Оператор машины непрерывного литья заготовок 3-ого разряда

Оператор машины непрерывного литья заготовок 3-его разряда - это специалист, работающий на металлургическом производстве и отвечающий за процесс получения металлических заготовок из расплавленного металла. Обычно, такой оператор управляет автоматизированной литейной машиной, которая берет расплавленный металл, заполняет им формы и дает ему остыть, получая тем самым готовые заготовки. Этот процесс требует точности и опыта, поскольку качество конечного продукта зависит от правильной настройки и работы оборудования. "3-ий разряд" в названии профессии означает, что специалист имеет некоторый, но ограниченный опыт работы и владеет базовыми навыками. Обычно до этого уровня достигают специалисты, перешедшие обучение и имеющие небольшой (1-3 года) стаж работы. Операторы этого разряда могут работать под присмотром более опытных коллег или независимо, в зависимости от квалификации и сложности задач. Карьерный рост для таких специалистов включает повышение до оператора машины непрерывного литья заготовок высших разрядов, с более сложными обязанностями и более высокой заработной платой.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете