Профессия "Аппаратчик производства заквасок"

Аппаратчик производства заквасок - это специалист, отвечающий за процесс производства и контроль качества культур микроорганизмов, используемых в пищевой, фармацевтической и других отраслях промышленности.

  • 55 000 ₽ средняя зарплата
  • 12 вакансии

О профессии "Аппаратчик производства заквасок"

Аппаратчик производства заквасок - ключевая фигура в процессе создания молочных продуктов и выпечки. Они контролируют и обслуживают оборудование, которое превращает молоко и сахар в закваски, которые добавляются в различные продукты для получения характерного вкуса и структуры. Аппаратчик заквасочного производства также следит за составом и качеством исходного материала, контролирует условия и время ферментации, чтобы получить закваску нужного качества. Эта профессия важна, потому что с помощью этих специалистов компании могут производить все виды молочных продуктов, начиная от йогурта и заканчивая твердыми сырами. Для становления аппаратчиком производства заквасок требуется пройти обучение и получить знания из области микробиологии, технологии производства молочных продуктов и работы с технологическим оборудованием. Это профессия для тех, кто любит точные науки и работу, где требуются внимательность, аккуратность и ответственность.

Построй свою траекторию для профессии "Аппаратчик производства заквасок"

Построить траекторию

Функционал профессии "Аппаратчик производства заквасок"

  • Ведение процесса изготовления производственных заквасок из лабораторных заквасок чистых культур
  • Стерилизация посуды и другого инвентаря, применяемого при выработке производственной закваски
  • Пастеризация и охлаждение сырья
  • Заквашивание сырья, наблюдение за температурой заквашивания по контрольно-измерительным приборам и готовностью закваски
  • Направление пробы закваски в лабораторию на бактериальный анализ и определение кислотности
  • Передача закваски по назначению для производства различных видов продукции
  • Составление моющего раствора заданной концентрации

Профессиональные навыки профессии "Аппаратчик производства заквасок"

  • основы микробиологии кисломолочных продуктов, масла и сыра, технологию их производства
  • технологическую инструкцию по приготовлению производственных заквасок и требования, предъявляемые к закваскам

Специалисты по профессии "Аппаратчик производства заквасок" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Аппаратчик производства заквасок"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пекарня
  • Производство сыра
  • Пивоваренный завод
  • Лаборатория по созданию пищевых добавок
  • Фабрика выпечки
  • Производство кисломолочных продуктов

Похожие профессии

Оператор в производстве заквасок

Оператор в производстве заквасок — это специалист, который занимается процессом создания заквасок, используемых в пищевой промышленности для приготовления различных продуктов, включая молочные изделия, выпечку и алкогольные напитки. Ответственности этой работы включают контроль за процессом производства, точное следование рецептам и стандартам, поддержание гигиены и безопасности рабочего места, а также участие в процессах контроля качества продуктов. Однако, это не просто работа на производственной линии. Операторы по закваске нуждаются в глубоком понимании бактериологических процессов, связанных с ферментацией, и в навыках работы с специализированным оборудованием лаборатории. Дополнительно они должны быть умелыми в документации и отслеживании данных, чтобы гарантировать непрерывный контроль за качеством продукции. В общем, это важная роль, требующая тщательного внимания к деталям и способностью к точной и аккуратной работе.

Подготовитель сталеразливочных канав

"Подготовитель сталеразливочных канав" - это специалист в области металлургии, чья основная задача - подготовка разливочных канав и форм для затвердевания стали и других металлов во время процесса их изготовления. Эти канавы и формы играют ключевую роль в обеспечении нужной формы и размера готовых металлических изделий. Работа требует знания и умения в области металлургии, способности работать с нужными инструментами и оборудованием, а также соблюдения требований безопасности в условиях высоких температур и потенциально опасных материалов. Задачами подготовителя сталеразливочных канав являются тщательная очистка и подготовка канав и форм перед каждым разливом, обеспечение их исправного состояния и функционирования, ведение учета и контроль использования расходных материалов. Профессия требует хорошего физического состояния и способности работать в команде. Это работа для человека, которому нравится работать руками и видеть конечный результат своего труда.

Репетитор биологии

Репетитор биологии — это профессионал, который помогает ученикам понять и изучить биологию. Он знает все о клетках, организмах, экосистемах и эволюции и может объяснить это на простом и понятном языке. Его работа включает в себя подготовку учебных планов, объяснение сложных тем, проведение практических уроков и помощь ученикам с домашними заданиями и подготовкой к экзаменам. Репетитор биологии также мотивирует учеников интересоваться биологией, проводит исследовательские проекты и учит, как работать с научными источниками информации. На эту профессию подходят те, кто обладает глубокими знаниями в области биологии, имеет терпение и навыки обучения. Это гибкая работа, которая может быть выполнена вне зависимости от места, если у вас есть интернет. Для репетитора биологии важнее всего научить ученика учиться, понимать и любить биологию. Именно эта профессия помогает молодому поколению преуспеть в науке и иногда даже открывать что-то новое!

Ведущий специалист по монтажу систем видеонаблюдения

Ведущий специалист по монтажу систем видеонаблюдения - это человек, который занимается установкой, настройкой и обслуживанием систем видеонаблюдения. Это может включать в себя работу над различными элементами системы от камер и оборудования для записи до программного обеспечения, которое помогает мониторить и управлять системой. Этот специалист может работать в различных областях, начиная от малого бизнеса и заканчивая большими корпорациями или государственными учреждениями. Ключевыми навыками в этой профессии будут знание техники и электроники, умение работать с руками, обладание хорошим зрением и детальностью внимания. Также важными будут навыки коммуникации, так как вам нужно будет объяснить технические детали клиентам или другим людям, не специализирующимся в этой области. Обычно, прежде чем стать ведущим специалистом, нужно иметь опыт работы в этой области и, возможно, профильное образование или сертификацию.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете