Профессия "Машинист вакуум-упаковочной машины"
Машинист вакуум-упаковочной машины - это специалист, отвечающий за работу оборудования для вакуумной упаковки продукции, контроль его исправности и соблюдение технологии упаковки.
О профессии "Машинист вакуум-упаковочной машины"
Машинист вакуум-упаковочной машины - это специалист, который управляет процессом упаковки различных продуктов с помощью специального оборудования. Это машины, которые засасывают воздух из упаковки, тем самым создавая в ней вакуум, что позволяет сохранить свежесть продуктов на более долгий срок. Машинист следит за тем, чтобы процесс упаковки проходил без ошибок, настраивает машину перед началом работы, занимается её обслуживанием, регулярно проводит технический осмотр и, при необходимости, ремонт.
Это работа как для мужчин, так и для женщин с хорошим зрением и внимательностью, готовых работать в большинстве случаев в стоячем положении. Знание технических особенностей упаковочного оборудования, навык быстро обучаться новому и умение работать с руками - важные качества для машиниста вакуум-упаковочной машины. Не самая сложная профессия, но требующая ответственности, внимательности к деталям и умения работать в команде.
Функционал профессии "Машинист вакуум-упаковочной машины"
- Упаковка сыра на вакуум-упаковочных машинах различного типа под вакуумом в мешочки из полимерной пленки
- Приемка полимерной пленки, разрезка и изготовление мешочков или приемка готовых мешочков
- Тепловая обработка сыра
- Контроль за режимами обсушки сыра, облучение помещения обсушки бактерицидными лампами
- Отбор сыров с достаточно обсушенным корковым слоем для упаковки их в пленку, недопущение к упаковке сыров с увлажненной поверхностью
- Подготовка к работе вакуум-упаковочной машины
- Создание необходимого вакуума
- Регулирование режима упаковки по контрольно-измерительным приборам, обеспечение необходимого разрежения с целью качественной упаковки сыра
- Укладка сыра на стеллажи
- Контроль за процессом созревания сыра
- Соблюдение необходимых режимов созревания сыра
- Проверка герметичности упаковки, переупаковка сыра в случае необходимости
Профессиональные навыки профессии "Машинист вакуум-упаковочной машины"
- устройство и правила обслуживания вакуум-упаковочных машин для упаковки сыра в пленку
- основы технологии производства твердых сыров
- условия и температурные режимы созревания твердых сыров
- требования, предъявляемые к вкусу и внешнему виду твердых сыров, качеству различных видов пленки для упаковки
Специалисты по профессии "Машинист вакуум-упаковочной машины" в среднем хорошо зарабатывают
Где будешь работать?
- Производственный цех пищевого производства
- Цех по производству лекарственных препаратов
- Производство бытовой химии
- Завод по производству готовых блюд
- Мясной комбинат
- Производство мороженого
Похожие профессии
Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽
Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете
