Профессия "Обкатчик клюквы"

Обкатчик клюквы - это специалист, тестирующий новые сорта клюквы и применяющий различные методы обработки для достижения наилучшего вкуса и товарного вида.

  • 41 742 ₽ средняя зарплата

О профессии "Обкатчик клюквы"

Обкатчик клюквы - это на первый взгляд довольно необычная профессия. Однако, если углубиться, можно понять, что она обладает своей особенной ценностью в сфере сельского хозяйства. Это специалист, занимающийся выбором, тестированием и обработкой клюквы. Обкатчику клюквы необходимо уметь отличать различные сорта этой ягоды, знать методы ее сбора, а также правила хранения и переработки клюквы. Заключительным этапом работы обкатчика клюквы является "обкатка" - проверка ягод на качество путем тщательного механического измельчения или прессования, чтобы выявить возможные недостатки и оценить общее качество продукции. Карьера обкатчика клюквы может оказаться увлекательной для любителей земледелия или тех, кто хочет заниматься работой, связанной с природой и здоровым питанием."

Построй свою траекторию для профессии "Обкатчик клюквы"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обкатчик клюквы"

  • Обкатка клюквы в сахарной пудре вручную на консольной стойке
  • Варка крахмального клейстера, смачивание им клюквы, засыпка клюквы сахарной пудрой и перемешивание-встряхивание лотков с клюквой до полного покрытия ее пудрой
  • Снятие лотков с клюквой с ленты транспортера
  • Транспортировка лотков в места складирования
  • Ведение технологического процесса изготовления клюквы в сахаре на поточно-механизированной линии под руководством обкатчика клюквы более высокой квалификации
  • Обкатка клюквы в сахарной пудре механизированным способом на вибрирующем столе поточно-механизированной линии
  • Установка на столе лотков с клюквой, предварительно смоченной клейстером и засыпанной сахарной пудрой
  • Наблюдение за процессом обкатки, подсыпание сахарной пудры
  • Снятие лотков с готовой клюквой и укладка в штабеля
  • Передача обкатанной клюквы на расфасовку
  • Ведение технологического процесса изготовления клюквы в сахарной пудре на поточно-механизированной линии
  • Подготовка и проверка качества сырья
  • Приготовление клейстера и его ароматизация
  • Наблюдение за подачей клюквы на транспортер, клейстера и сахарной пудры - в дозирующие устройства линии
  • Регулирование дозирующих механизмов, степени подсушки полуфабрикатов и готовой продукции электрорефлекторами в зависимости от качества обкатки клюквы и в соответствии с рецептурой
  • Обеспечение взаимодействия всего оборудования линии
  • Наблюдение за техническим состоянием и работой транспортера, дозирующих механизмов, колеровочного и закаточного барабанов, закатной вибрационной машины, устранение неисправностей в их работе

Профессиональные навыки профессии "Обкатчик клюквы"

  • правила и приемы обкатки клюквы в сахаре вручную
  • правила ведения процессов обкатки клюквы в сахарной пудре механизированным способом
  • устройство и принцип работы вибрирующего стола
  • технологию и рецептуры изготовления клюквы в сахарной пудре
  • требования, предъявляемые к качеству сахарной пудры
  • методы регулирования технологического процесса изготовления клюквы в сахарной пудре
  • устройство и правила эксплуатации оборудования поточно-механизированной линии производства клюквы в сахарной пудре
  • требования, предъявляемые к качеству клюквы в сахарной пудре

Специалисты по профессии "Обкатчик клюквы" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обкатчик клюквы"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по переработке ягод
  • Сельскохозяйственное предприятие
  • Домашнее хозяйство
  • Фермерский рынок
  • Торговый центр с продуктовыми отделами
  • Ресторан с собственным производством клюквенных продуктов

Похожие профессии

Директор службы безопасности полетов в авиакомпании (ответственный за подготовку персонала включительно)

Директор службы безопасности полетов в авиакомпании - это человек, которому доверяют самое ценное - нашу безопасность в воздухе. Это человек-оркестр, который контролирует все процессы, связанные с безопасностью полетов: проверку технического состояния самолетов, обучение и сертификацию персонала, а также работу с нормативными документами. Он следит, чтобы все процедуры выполнялись правильно и вовремя, от подготовки самолета до взлета и посадки. Это работа с большой ответственностью, потому что о качестве его работы зависят жизни и здоровье людей. Для этого потребуется не только техническое образование и знание авиации, но и готовность постоянно учиться и развиваться. Также нужны организационные способности и умение командовать, потому что директору службы безопасности полетов придется управлять большой командой и принимать важные решения. Эта работа для тех, кто любит точность, порядок, хочет знать все о самолетах и не боится ответственности. У директора полетов никогда не бывает скучного дня на работе, каждый день это новые вызовы и новые возможности делать полеты безопаснее.

Ведущий мнгнджер индустрии моды

Ведущий менеджер в индустрии моды - это как капитан корабля, он управляет всем бизнесом от и до. Основной его задачей является контроль над процессом создания модной одежды, начиная от идеи и заканчивая продажей коллекции в магазинах. Он работает с дизайнерами, помогает им перевести их творческие идеи в реальность, контролирует производство и занимается маркетинговыми активностями. Кроме того, ведущий менеджер в модной индустрии анализирует модные тренды, определяет предпочтения потребителей и на основе этих данных принимает решения о разработке новых продуктов. Это высокое управленческое положение, поэтому у человека на такой роли должно быть много навыков. Навыки лидера необходимы для координации большой команды специалистов, навыки аналитика нужны для понимания как модных, так и бизнес-трендов, а также умение «носить много шапок», так как вам придется иметь дело с различными областями бизнеса - от креатива до финансов. И наконец, страсть к моде - обязательно, ведь это та область, где важен каждый деталь, каждый оттенок и каждый шов!

Машинистпромывочно-сушильно-ширильно-стабилизационной линии 5-ого разряда

Машинист промывочно-сушильно-ширильно-стабилизационной линии 5-ого разряда - это специалист, который руководит процессами на специальном промышленном оборудовании. Он занимается обработкой материалов (как правило, тканей) при помощи различных машин и технологий. Работа этого машиниста помогает материалам приобретать нужные характеристики: определенную ширину, стабильность формы, более высокое качество и внешний вид. Сотрудник такой специальности контролирует процесс от начала и до конца: управляет работой машин, следит за качеством обработки материалов, и в случае необходимости производит настройку и регулировку оборудования. На счету его ответственности также лежит поддержание оборудования в исправном состоянии, он должен своевременно обнаруживать и устранять любые неисправности или остановки. Обычно для работы на такой должности требуется определенная квалификация и профессиональные навыки, которые часто подразумевают знания в области техники и технологий. Поэтому "5-ый разряд" говорит о высокой квалификации специалиста.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете