Профессия "Обработчик мясных туш 3-ого разряда"

Обработчик мясных туш 3-ого разряда - это профессионал, который занимается разделкой и обработкой мяса, применяя определенные методы и технологии, соблюдая стандарты качества и электробезопасности.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обработчик мясных туш 3-ого разряда"

Обработчик мясных туш 3-его разряда - это профессия, которая в первую очередь связана с работой в мясоперерабатывающей промышленности. Ее задача, как следует из названия, - обработка мясных туш. Это могут быть туши крупного и мелкого рогатого скота, свиней или птицы. Обработчику необходимо обеспечивать правильную и аккуратную резку, разделку и подготовку к следующей стадии переработки или продаже. Это требует навыка, тщательности и очень важно, чтобы обработчик знал, где делать правильные резы и был внимателен к деталям. Работа обработчика мясных туш требует терпения и определенной физической силы, потому что он должен работать с большими кусками мяса. Обычно они работают в различных мясокомбинатах, ресторанах и супермаркетах, где требуется обработка мяса в больших объемах. Изучать эту профессию можно в среднем профессиональном образовательном учреждении, после получения которого специалист получает 3-й разряд. Это важный человек на любом производстве, где работают с мясом.

Построй свою траекторию для профессии "Обработчик мясных туш 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обработчик мясных туш 3-ого разряда"

  • Промывка туш (полутуш) в моечных машинах, из шланга или гидрощетками, удаление остатков воды на туше
  • Подрезка становой жилы, подготовка шпагата, подвязка петлей шеи и передних ног
  • Наложение клейм по упитанности на туши (полутуши)
  • Осмотр туш (полутуш, четвертин), срезание ветеринарных и сортовых клейм, не допуская излишних отходов мяса

Профессиональные навыки профессии "Обработчик мясных туш 3-ого разряда"

  • требования технологической инструкции по зачистке, сухой и мокрой обработке мясных туш
  • правила пользования инструментом - ножами, мусатами

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обработчик мясных туш 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Мясокомбинат
  • Промышленный коровник
  • Свиноферма
  • Линия по производству колбасных изделий
  • Мясная фабрика
  • Бойни

Похожие профессии

Зоотехник

Зоотехник - это специалист работы с животными, который в основном занят в сельскохозяйственной отрасли. Основные обязанности зоотехника включают контроль за питанием и здоровьем животных, а также постановка и регулировка их разведения. Ему нужно знать об особенностях анатомии и физиологии разных видов животных, уметь лечить животных от разных болезней и предупреждать эти болезни. Зоотехник будет работать в сельскохозяйственных предприятиях, молочных фермах, птичниках, конюшнях и т.д. Эта профессия требует физической выносливости и любви к животным. Зоотехник должен обладать наблюдательностью и умением быстро принимать решения, поскольку здоровье и жизнь животных напрямую зависят от его умений и профессионализма.

Эксперт по безопасности на железной дороге

Специалист по безопасности на железной дороге – это как полицейский железнодорожных путей. Он следит за тем, чтобы всё функционировало гладко и безопасно: от самой инфраструктуры железнодорожных путей до протоколов безопасности для сотрудников и пассажиров. Он не только регулярно проверяет состояние рельсов, переездов, сигналов и прочего оборудования, но и решает, как улучшить системы безопасности, чтобы предотвратить аварии. Его работа всегда важна, ведь от него зависит безопасность многих людей. Чтобы стать таким специалистом, нужно изучить не только специфику работы железной дороги, но и обладать знаниями в области безопасности. Обычно требуется иметь профильное образование (например, транспортное или инженерное) и проходить периодические курсы повышения квалификации. Кроме того, важны навыки анализа и решения проблем, внимательность и ответственность.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете