Профессия "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда - это специалист, выполняющий декоративную обработку пирожных, тортов и других кондитерских изделий с использованием различных посыпок.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

"Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" - это профессия в сфере кондитерского производства. Основные обязанности сотрудника на этой должности - нанесение посыпки на кондитерские изделия (торты, печенье, кексы и прочее) специальным оборудованием или вручную. Перед началом работы обсыпщик получает задание на производство определенного количество изделий и подбирает необходимые посыпки (шоколад, кокосовую стружку, сахарную пудру и др.). Обязательным является внимание к деталям, чтобы равномерно и аккуратно обсыпать каждое изделие. Также важно знать и соблюдать санитарные и гигиенические нормы на производстве. "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда" требует хорошесть физической формы, так как приходится работать стоя и выполнить большой объем работ в течение рабочего дня. Необходимо иметь навыки работы с оборудованием. Для работы на этой профессии не требуется высшее образование, но на производстве проводят обучение и предоставляют инструкции по работе.

Построй свою траекторию для профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • Обсыпка зефира, пастилы, мармелада сахарным песком или пудрой на вибраторах или вручную
  • Загрузка вибратора сахарным песком или пудрой, включение, наблюдение за его работой
  • Наблюдение за равномерностью опудривания пласта пастилы на агрегате безлотковой разливки пастилы, правильностью перехода пласта с верхней ленты на нижнюю, работой рефлекторов и промывкой ленты транспортера
  • Ведение процесса обсыпки карамели, драже сахарным песком или порошком какао в дражировочных котлах
  • Приготовление сахарного сиропа
  • Загрузка карамели и драже в дражировочные котлы
  • Пуск котлов
  • Подача в котлы сиропа, сахарного песка, порошка какао в соответствии с установленными рецептурами
  • Наблюдение за ходом обкатки карамели и драже
  • Определение времени окончания обсыпки
  • Отбор поврежденной карамели и драже
  • Выгрузка карамели и драже в бункеры или лотки

Профессиональные навыки профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

  • правила эксплуатации транспортеров
  • принцип работы и правила эксплуатации дражировочных котлов
  • приемы обсыпки кондитерских изделий сахарным песком или пудрой
  • нормы расхода сахарного песка или пудры
  • рецептуру и технологию варки сахарного сиропа
  • правила и приемы обсыпки карамели и драже

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обсыпщик кондитерских изделий 2-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Кондитерская фабрика
  • Выпечной цех в супермаркете
  • Кондитерская мастерская в ресторане
  • Пекарня
  • Небольшая семейная кондитерская
  • Линия производства сладостей в пищевой промышленности

Похожие профессии

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда

Обсыпщик кондитерских изделий 1-ого разряда - это кулинарный специалист, чья основная задача - придание внешней привлекательности выпечке и сладостям. Работа обсыпщика подразумевает равномерное нанесение посыпки на готовые кондитерские изделия, а также контроль за процессом приготовления пряников, булочек, печенья, тортов и прочих сладостей. За свою работу обсыпщик кондитерских изделий требует внимательности, точности и быстроты исполнения. Чтобы эффективно выполнять свои обязанности, он должен обладать знанием различных видов посыпок и их свойствах, вкусах и техниках нанесения. Важно знать, что человек на этой должности также следит за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве. Чтобы стать обсыпщиком кондитерских изделий, желательно иметь образование в области кулинарии или опыт работы на кондитерском производстве.

Обработчик воды 4-ого разряда

"Обработчик воды 4-ого разряда" - это специалист, занимающийся управлением и контролем за процессами очистки воды. Чтобы стать таким специалистом, нужно научиться работать с различным оборудованием, например, фильтрами, насосами, хлоргенераторами и др. День работы такого обработчика может включать в себя множество задач: от регуляции параметров воды (температура, кислотность и т.д.) до управления работой соответствующих инструментов. Как правило, это работа в команде и требует соответствующих навыков общения и взаимодействия. Работа обработчика воды 4-ого разряда важна для общества, так как именно благодаря этой профессии водопроводная вода становится безопасной для использования. Это ответственная работа, которая требует знания и понимания химических и биологических процессов, а также способность быстро реагировать на неожиданные ситуации. Среди обязательных качеств - внимательность, точность и ответственность.

Электромеханик по ремонту и обслуживанию медицинских оптических приборов 5-ого разряда

Электромеханик по ремонту и обслуживанию медицинских оптических приборов 5-ого разряда — это специалист, который заботится о том, чтобы наши врачи и медработники могли эффективно и качественно выполнять свою работу. Этот эксперт по отрасли принимает на себя ответственность за обслуживание и ремонт сложного оборудования, например, микроскопов, офтальмологических приборов и других оптических устройств, используемых в медицинской сфере. Профессия требует хороших технических навыков и знаний в области электроники и механики; понимания принципов работы оптических приборов; умений работать с инструментами и следить за безопасностью. Основная работа таких специалистов заключается в обнаружении и устранении неполадок, профилактике и регулярном техническом обслуживании. Это важная и ответственная работа, которая помогает сохранять здоровье и жизнь людей.

Оператор проволочного прокатного стана 3-ого разряда

Оператор проволочного прокатного стана 3-ого разряда — это рабочий производственного цеха, основной задачей которого является обслуживание и управление машиной. Перед ним стоит задача прокатывать металлическую проволоку до необходимого размера и формы. Оператор может контролировать работу оборудования ручным или автоматическим способом, при этом выступая как в роли оператора, так и в роли наладчика. Основными технологическими операциями, выполнение которых входит в обязанности оператора, являются прокатка, намотка и резка проволоки. Для успешной работы на этой позиции необходимо иметь хороший технический склад ума, быстро реагировать на изменения в работе оборудования, быть внимательным и обладать базовыми знаниями в области металлургии. Операторы такого уровня должны быть способны проделать физически тяжелую работу и не бояться работать с большими температурами. Рабочий прокатного стана 3-го разряда также должен знать правила безопасности и технического обслуживания оборудования, уметь читать чертежи и схемы. Работа в этой профессии требует постоянного контроля качества продукции, а также оперативного реагирования на любые неисправности.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете