Профессия "Обвальщик"

Обвальщик - это специалист, занимающийся разделкой туш животных, отделением мяса от костей и подготовкой его к продаже или дальнейшей обработке.

  • н/д средняя зарплата
  • 2116 вакансии

О профессии "Обвальщик"

Обвальщик - это профессия, которая напрямую связана с переработкой мяса. Задача обвальщика - проведение всех операций, связанных с разделкой туш и выделением из них готового мяса для использования в пищу. Обычно обвальщик разрезает туши на части, удаляет нежелательные элементы (кости, жилы, сухожилия, жиры и т.д.) и приводит мясо в вид, подходящий для дальнейшей обработки или продажи. Эта работа требует знаний анатомии животных, умений работы с ножом и острыми инструментами. Несмотря на то, что работа обвальщика физически нагружена и может казаться монотонной, она требует внимания к мелочам, быстроты и точности движений. Очень важно соблюдать технику безопасности, чтобы избежать травм. Также обвальщику необходимо знать и следовать санитарно-гигиеническим нормам. Это очень ответственная профессия, ведь от качества работы обвальщика зависит безопасность и качество продукта, который мы потом увидим на прилавках магазинов.

Построй свою траекторию для профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Функционал профессии "Обвальщик"

  • Определение вида и метода обработки туши и потрохов
  • подготовка инструмента для разделки туши
  • выполнение снятия шкуры
  • удаление внутренних органов
  • разделка туши на части в соответствии с требованиями технологического процесса
  • сортировка и обработка мяса
  • осуществление контроля за соблюдением санитарных и ветеринарных норм
  • участие в инвентаризации мясопродуктов
  • поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
  • обслуживание и проведение простейшего ремонта оборудования.

Профессиональные навыки профессии "Обвальщик"

  • Работа в команде
  • Работа в условиях многозадачности
  • Умение работать в команде
  • Ответственность
  • Грамотная речь
  • Материальная ответственность
  • Контроль сроков годности
  • Пользователь ПК
  • Управление временем
  • Обучение и развитие
  • Контроль качества
  • Коммуникабельность, ответственность
  • Ответственность и пунктуальность
  • Терпеливость
  • Стабильность

Создай свою карьеру мечты в профессии "Обвальщик"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Шахта
  • Карьер
  • Строительная площадка
  • Метрополитен
  • Тоннель
  • Промышленный завод

Похожие профессии

Ведущий менеджер по внутреннему туризму

Ведущий менеджер по внутреннему туризму - это такой профессионал, который помогает людям путешествовать внутри своей страны. Его задача – это не просто продажа путевок, но и планирование маршрутов, решение всевозможных организационных вопросов и помощь в решении проблем во время путешествия. Другими словами, он делает нашу поездку комфортной и интересной, выбирая гостиницы, развлекательные мероприятия и музеи, которые могут понравиться нам. Хороший менеджер по внутреннему туризму - это как проворный путешественник и детектив в одном лице. Ему нужно быть всегда в курсе последних туристических новинок и трендов, уметь находить информацию и решать проблемы. К тому же, ему приходится коммуницировать с большим количеством людей, готовить документы и контролировать все этапы путешествия, поэтому важно иметь хорошие навыки общения и организации. Это довольно сложная и ответственная работа, но если вам нравятся путешествия и вы любите помогать людям, то это может стать вашим вызовом.

Ведущий Арт-менеджер

Ведущий арт-менеджер - это ключевая фигура в мире рекламы, искусства и дизайна. Это тот, кто управляет командой дизайнеров и художников, координирует работу над проектами, формулирует творческие идеи и стратегии для клиентов. Работа включает в себя много планирования и организации, но наиболее важная составляющая - это обеспечение первоклассного визуального стиля проектов. Если ты видел прекрасную рекламу или обалденный дизайн на супермаркетовской упаковке, скорее всего, за этим стоит работа арт-менеджера. Ведущий арт-менеджер обычно имеет опыт работы в сфере дизайна, и разносторонние навыки - от умения работать в графических редакторах до таланта управлять проектами и коммуницировать со клиентами. Эти специалисты часто работают на полной занятости в рекламных агентствах или в отделах маркетинга и дизайна крупных компаний, но также могут быть фрилансерами. Помимо креативности и организаторских способностей, этот ролик требует способности работать в условиях дедлайнов и под давлением. Так что если тебе нравится искусство и дизайн, у тебя есть организаторские способности, и ты можешь работать в условиях напряженных сроков, то ведущий арт-менеджер может быть твоей мечтой о работе!

Разметчик проката 1-ого разряда

Разметчик проката 1-ого разряда - важная профессия в промышленности, особенно в металлургии. Суть работы заключается в контроле качества выпускаемого металлического проката, определении его размеров и маркирует эту информацию на продукции. Важным навыком для разметчика является умение работать с измерительными инструментами. В обязанности входит проведение измерений, контроль соответствия продукции нормам и стандартам, а также выпуск готовой продукции в оборот. Большую часть времени разметчик работает в цехах, поэтому для этой профессии важна выносливость и способность работать в условиях постоянного шума. Также необходимы специфические технические знания, включая управление процессами обработки металлов и особенности работы с различными металлами. Обычно для получения профессии требуется профильное образование. Обучение также можно получить на работе, работая под руководством опытного наставника.

Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки

Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки — это специалист, который работает на производстве колбас и сосисок. Он контролирует и обслуживает оборудование, которое обрабатывает белковую оболочку. Она нужна для того, чтобы колбасы и сосиски держали форму, были вкусными и безопасными для употребления. Этот специалист следит за процессом подготовки оболочки, которую делают из специального раствора с добавлением животных белков. Потом оболочку сушат, а затем она идёт на следующий этап — дубление. Это особый процесс, который укрепляет оболочку и делает её более прочной. Всё эти действия аппаратчик контролирует с помощью компьютерной системы, следит, чтобы температура и влажность были верными, и чтобы весь процесс шёл правильно. Иногда ему приходится вмешиваться в работу оборудования, если что-то идёт не так.

Старший менеджер по продажам сельхозтехники

Старший менеджер по продажам сельхозтехники - это нелегкая, но весьма востребованная работа. Этот специалист занимается продажей различной сельскохозяйственной техники, например, тракторов, комбайнов или сеялок. Его задача — понимать, какую технику нужно клиенту, уметье презентовать товар, вести переговоры и последующий контроль над проведением сделки. Это работа для людей с хорошими коммуникативными навыками и глубоким пониманием сельскохозяйственного сектора. Необходимо знать потребности клиента, уметь договариваться о ценах и условиях поставки оборудования. Такое позиция требует творческого подхода, активности, терпения и умения переговариваться с людьми различного уровня и статуса. Но все эти трудности окупаются достойной оплатой труда и возможностью общаться с множеством новых людей.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете