Профессия "Средовар"

"Средовар - это профессионал по производству пива, контролирующий все etапы его создания от выбора ингредиентов до выдержки и розлива."

  • 50 000 ₽ средняя зарплата
  • 36274 вакансии

О профессии "Средовар"

Средовар - это профессия, которая прямо связана с миром пивоварения, но подразумевает специализацию на производстве так называемого "среда", что представляет из себя пиво с низким алкогольным содержанием. Это уникальная ниша, которая требует знания азов пивоварения и особенностей работы с разными ингредиентами для создания уникальных рецептур. Работа средовара - это тщательный процесс, требующий творчества и строго контроля качества. Средовары разрабатывают рецептуры, выбирают сорта солода и хмеля, а затем наблюдают за ферментацией и вызреванием напитка. Средовар должен обладать глубокими знаниями о видах и качествах сырья, а также процессах брожения и ферментации. Профессия требует внимания к деталям, технического мышления и умения соблюдать четкие процедуры производства. Опыт в пивоварении или образование в области пищевых технологий может быть важным преимуществом для кандидата на эту должность.

Построй свою траекторию для профессии "Средовар"

Построить траекторию

Функционал профессии "Средовар"

  • Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту
  • Пуск и остановка обслуживаемого оборудования
  • Отбор проб и проведение контрольных анализов
  • Передача питательных сред на стерилизацию
  • Ведение отдельных операций технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов под руководством средовара более высокой квалификации
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Монтаж и стерилизация фильтровальных установок
  • Фильтрация и разлив сред
  • Регистрация параметров процесса варки
  • Ведение технологического процесса варки питательных сред и приготовления различных растворов для производства биологических препаратов
  • Расчет, дозировка, подготовка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов в соответствии с заданными рецептами
  • Учет расхода сырья и полуфабрикатов
  • Регистрация параметров проводимого технологического процесса

Профессиональные навыки профессии "Средовар"

  • технологический процесс приготовления питательных сред и растворов
  • правила пользования применяемыми аппаратами и контрольно-измерительными приборами
  • физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов, питательных сред, различных растворов и предъявляемые к ним требования
  • приемы отбора проб для проведения контрольных анализов
  • технологический процесс варки питательных сред и приготовления различных растворов

Специалисты по профессии "Средовар" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Средовар"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Пивоварня
  • Производство безалкогольных напитков и кваса
  • Винодельня
  • Ресторан
  • Кафе
  • Мини-пивоварня

Похожие профессии

Установщик цвета и света 4-ого разряда

Установщик цвета и света 4-ого разряда - это специалист, занимающийся настройкой и контролем качества работы различного осветительного оборудования на теле-, кино-, театральных площадках и прочих событиях. Главные задачи - это создание нужной атмосферы, передача определенного настроения и высветление объектов со всех необходимых ракурсов. Этот специалист должен обладать техническими навыками и знаниями в области физики света, цветоведения, а также уметь работать с осветительным оборудованием - от ламп и спотов до сложных светодиодных установок и сценических подсветок. Очень важны терпение и внимательность, а также способность работать в команде. Как правило, установщик цвета и света 4-ого разряда уже имеет определенный опыт в этом профессии и может самостоятельно выполнять задания.

Приготовитель пропиточного состава

Приготовитель пропиточного состава - это специалист, который работает в промышленности и занимается приготовлением различных химических составов, в основном для обработки или покрытия поверхности материалов. Зачастую это нужно для того, чтобы сделать продукцию более прочной, устойчивой к коррозии или дать ей какие-то другие специфические свойства. В обязанности приготовителя пропиточного состава входит подготовка необходимых смесей в соответствии с техническими рецептами, контроль за температурой и временем перемешивания смесей, а также контроль за качеством и готовностью пропиточного состава. Важно отметить, что для того, чтобы стать приготовителем пропиточного состава, часто требуется образование в области химии или технологии. Также необходимо умение работать с химическим оборудованием и знать основы безопасности при работе с химическими веществами. Эта работа предполагает высокую ответственность, внимательность и аккуратность, так как от качества подготовленного состава во многом зависит качество конечного продукта.

Сортировщик жести и изделий 4-ого разряда

Сортировщик жести и изделий 4-ого разряда - это специалист, который занимается сортировкой и проверкой качества жести и различных изделий из нее. Он работает на специализированных предприятиях или заводах, где производятся металлические изделия. Задача сортировщика - проверить каждую деталь на соответствие стандартам и нормам, удалить бракованные или поврежденные изделия и готовить их к дальнейшей переработке или продаже. Важно быть внимательным, ответственным и уметь быстро принимать решения, потому что от работы сортировщика зависит качество продукции предприятия. Кроме того, профессия предполагает работы с различным оборудованием и инструментами для измерения и контроля качества, так что необходимы навыки работы с техникой и понимание рядовых технологических процессов на производстве. При всем при этом, специалисты 4-ого разряда уже прошли определенный уровень обучения и имеют некоторый опыт работы, а значит, способны выполнить более сложные и ответственные задачи и имеют больше возможностей для карьерного роста.

Нарративный дизайнер стажер

Нарративный дизайнер стажер - это начальная позиция в области создания интерактивных историй для игр и различных медиа-проектов. Работа заключается в разработке сценария, диалогов, описаний персонажей и их взаимодействия во время игры, чтобы оживить виртуальный мир и сделать его захватывающим и интересным для игрока. Стажер будет работать под руководством более опытных нарративных дизайнеров и участвовать во всем процессе создания истории, начиная от идеи и заканчивая конечной реализацией в игре. Однако быть нарративным дизайнером стажером - это не просто писать истории. Это требует уверенных навыков письма, креативного мышления и возможности работать в команде. Важно быть в курсе последних трендов в игровой индустрии и понимать, как технологические возможности влияют на рассказываемые истории. Стажер должен быть готов к тому, что его идеи будут подвергнуться критике и обсуждению, а также быть готовым к постоянному обучению и усовершенствованию своих навыков.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете