Профессия "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

"Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда" - это квалифицированный специалист, занимающийся созданием сыров различных сортов, отслеживанием процесса их созревания и контролем качества готового продукта.

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда - это искусный профессионал в области сыроварения, который не только умеет создавать разнообразные виды сыра, но и знает все тонкости их созревания. Этот специалист занимается контролем за процессом созревания сыров, должен точно знать каждый этап этого процесса и уметь "слушать" сыр, чтобы добиться нужной консистенции, аромата и вкуса. Он также отвечает за поддержание необходимых условий (температуры, влажности) в сырохранилищах, и за то, чтобы сыр в процессе созревания получал нужную форму. Необходимым навыком для сыродела 5-го разряда является знание различных технологий производства сыров и специфики работы с разными видами плесени и бактерий, использующихся в процессе сыроделия. Эта профессия предполагает не только физический труд, но и интеллектуальный, так как сыроделу важно понимать химические и биологические процессы, происходящие в сыре на протяжении всего периода созревания.

Построй свою траекторию для профессии "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

  • Руководство ведением процесса созревания сыра при выработке сыра до 300 т в год
  • Руководство процессом посолки и хранения сыра
  • Контроль качества сыра, поступающего в солильное отделение после прессования
  • Оценка качества сыров
  • Подготовка партии сыров к отгрузке, оформление необходимых документов
  • Определение убыли сыров при созревании по действующим нормам
  • Ведение учета и отчетности

Профессиональные навыки профессии "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

  • нормы убыли сыров при созревании
  • состав и физико-химические свойства молока и сыра
  • технологию производства и созревания различных сыров
  • возможные пороки сыра и методы их предупреждения и устранения в процессе производства и созревания
  • требования, предъявляемые к качеству сыров
  • правила ведения учета и отчетности

Создай свою карьеру мечты в профессии "Сыродел-мастер по созреванию сыров 5-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Сыроварня
  • Мастерская ручного сыра
  • Промышленный завод по производству сыров
  • Винодельня (выбор и созревание сыров для вина)
  • Гастрономический магазин (отдел сыров)
  • Фермерский рынок (льготная продажа крафтовых сыров)

Похожие профессии

Диспетчер энергосистемы (энергодиспетчер)

Диспетчер энергосистемы или энергодиспетчер - это специалист, который контролирует и регулирует рабочие процессы в области производства, распределения и потребления электроэнергии. Это своего рода "дирижер" в мире энергетики: он отслеживает работу электростанций, переключает резервы, принимает решения об отключении или включении оборудования, следит за показателями потребления и генерации энергии. В ежедневную рутину входит работа с энергетическими картами, схемами, программами управления и системами контроля. Важно понимать, что работа энергодиспетчера связана с большой ответственностью - от его действий зависит стабильность энергоснабжения целого региона или страны. Эта профессия требует высокой концентрации внимания, способности принимать быстрые и обоснованные решения, навыков командной работы. Основная цель - обеспечение бесперебойной работы энергосистемы, обеспечение потребителей электроэнергией.

Резчик бумаги, картона и целлюлозы 3-ого разряда

Резчик бумаги, картона и целлюлозы 3-его разряда - это важный специалист на производственной линии. Его главная задача - аккуратно и точно резать бумагу, картон или целлюлозу, в соответствии со спецификациями или образцами, с помощью ручного инструмента или машины. Помимо основной работы, резчик может контролировать качество материалов, настраивать оборудование и выполнять его техническое обслуживание. Чтобы стать резчиком 3-го разряда, вам нужно иметь определенные навыки: аккуратность, внимательность, способность к ручному труду и стремление к точности. Кроме того, необходимо обучение - от нескольких месяцев до года, в зависимости от завода и специфики работы. Но не волнуйтесь - вам разъяснят все нюансы, и в конце вы получите сертификат о профессиональной компетентности. Все это делает профессию резчика не только востребованной, но и очень интересной!

Вальцовщик холодного металла 2-ого разряда

Вальцовщик холодного металла 2-го разряда - это специалист, работающий на промышленном производстве с металлом. Основные обязанности включают управление и организацию работы станков, металлообрабатывающих машин и другого оборудования, задействованных в процессе холодной обработки металла. Это может включать в себя катание, гибку, вытяжку и другие методы формирования металлических изделий без применения тепла. Этот специалист должен быть аккуратным и внимательным, так как работает на мощном оборудовании, где нет места ошибкам. Плюсами в этой профессии являются сравнительно высокая оплата труда и возможность постоянного профессионального роста. Но тут есть существенные минусы: работа физически тяжёлая, требует постоянного контроля и соответствия строгим техническим стандартам.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете