Профессия "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в пищевой промышленности, который занимается подготовкой и консервацией овощей методом засолки.

  • 40 000 ₽ средняя зарплата
  • 8 вакансии

О профессии "Засольщик овощей"

Засольщик овощей - это специалист в сфере пищевой промышленности, задача которого заключается в консервировании овощей путем засола. Его работа включает в себя подготовку овощей или фруктов (мытье, очистку, нарезку), замачивание их в подходящем растворе и контроль за весь процесс засолки. Это включает в себя проверку качества сырья, подбор рецептур, смешивание специальных растворов для засола и контроль температурного режима в процессе консервации. Эта профессия требует знания технологии процесса засола, умение работать с оборудованием и соблюдать санитарные нормы и правила. Засольщик овощей должен быть внимательным, аккуратным и иметь результативность в работе. Эта работа хорошо подойдёт для людей, которые любят работать с продуктами питания и умеют делать это с учетом качества и безопасности продукции. Это может быть идеальной профессией для тех, кто ищет работу, которая требует ручного труда и предлагает стабильный график.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Специалисты по профессии "Засольщик овощей" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Фабрика по производству консервов
  • Овощехранилище
  • Садово-огороднический кооператив
  • Агрофирма по выращиванию овощей
  • Фермерский хозяйство
  • Крупное овощебаза

Похожие профессии

Режиссер телевизионных программ

Режиссер телевизионных программ - это специалист, который контролирует процесс создания телевизионной программы или сериала, от начала до конца. Он занимается разработкой сценариев, подбором актеров, постановкой сцен и отслеживанием работы всей съемочной группы. Эта работа требует богатого воображения, умения брать на себя ответственность, творческого подхода и высокого уровня организаторских навыков. Работа Режиссера телевизионных программ включает в себя общение со множеством разных специалистов: сценаристами, звукорежиссерами, операторами, актерами и так далее. Он должен быть готов принимать решения быстро и точно, уметь разрешать конфликты и справляться со стрессом. От его работы в большой степени зависит конечный результат – то, каким будет телевизионная программа или сериал в глазах зрителей.

Аппаратчик вспенивания 2-ого разряда

Аппаратчик вспенивания (2-ого разряда) - это специалист, который работает на производстве, в частности, в полимерной, химической или пищевой промышленности. Основной его обязанностью является контроль и управление процессом вспенивания, то есть превращения определенных материалов (чаще всего пластмассы, резины, сополимеров, пены и др.) в пену или вспененное состояние. Если говорить более понятным языком, он буквально делает материалы "пушистыми" или "воздушными". Это необходимо для создания различных товаров: от упаковочных материалов до изолирующих покрытий. Работа аппаратчика вспенивания требует точности, внимания к деталям и навыков работы с различным оборудованием.

Мойщик ковров 4-ого разряда

Мойщик ковров 4-ого разряда – специалист, в задачи которого входит чистка, мытье и сушка ковровых покрытий. Он должен знать и соблюдать правила эксплуатации специализированного оборудования, эффективно использовать чистящие средства и знать особенности различных видов ковров, чтобы грамотно подобрать способ очистки и не повредить продукцию. Эффективность работы такого специалиста важна не только для сохранности ковров, но и для здоровья людей, поскольку на ковровых покрытиях могут скапливаться аллергены и микробы. Как правило, мойщик ковров 4-ого разряда работает в профессиональных клининговых компаниях, ателье по чистке ковров или химчистках. Сотруднику предоставляют учебные материалы и проводится короткое обучение, чтобы он мог освоить все нюансы своей работы. Хоть на первый взгляд может показаться, что это простая работа, в реальности требуется внимательность и аккуратность, чтобы удовлетворить потребности клиентов и сохранить первозданный вид их ковровых покрытий.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете