Профессия "Бармен"

Бармен - это специалист в приготовлении и подаче алкогольных и безалкогольных напитков, ответственный за обслуживание посетителей бара, поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте.

  • 60 000 ₽ средняя зарплата
  • 40087 вакансии
  • 2 курса

О профессии "Бармен"

Бармен - это профессионал в приготовлении и подаче напитков. Не заблуждайтесь, это не просто человек, который заливает пиво в кружку или смешивает водку с колой. Умение создавать сложные и уникальные коктейли - это искусство, требующее знаний о сочетании вкусов, терпения и высокой скорости работы. Бармены также общаются и заботятся о клиентах, соблюдают чистоту и порядок на рабочем месте, контролируют уровни запасов и могут заказать необходимые продукты. Бармены работают в различных заведениях, от кафе и ресторанов до ночных клубов и отелей. Они работают в вечернее и ночное время, в выходные и праздники, когда люди обычно едят и пьют вне дома. Жизнь бармена требует гибкости и энергии - это быстрый и интенсивный ритм работы, где каждый вечер приносит что-то новое и непредсказуемое. Но если вам нравится общаться с людьми, быть в центре внимания и вы имеете творческий подход, то это профессия может вам подойти.

Построй свою траекторию для профессии "Бармен"

Построить траекторию

Функционал профессии "Бармен"

  • Получение напитков, продуктов и продукции и хранение их с учетом требуемого режима и правил
  • Оформление витрины и барной стойки, содержание их в образцовом состоянии
  • Эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры (проигрывателей, моно- и стереомагнитофонов или музыкальных автоматов)
  • Контроль соблюдения посетителями культуры поведения
  • Ведение необходимого учета, составление и сдача товарного отчета
  • Сдача наличных денег, чеков
  • Смешивание компонентов напитков в шейкерах, крюшонницах, взбивание их с помощью инструментов и механизмов
  • Приготовление разнообразных холодных и горячих закусок: из грибов, сандвичей, канапе, долек сосисок, колбасы, ветчины в тесте, фаршированных яиц, салатов из фруктов и ягод, соленого миндаля, сливок, маслин, печенья с сыром и других закусок
  • Встреча посетителей, ознакомление их с ассортиментом и рецептурой реализуемых напитков

Профессиональные навыки профессии "Бармен"

  • ассортимент, рецептуры, сущность технологии приготовления ограниченного ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных и горячих блюд и закусок
  • ассортимент реализуемых в барах готовых к потреблению напитков, кондитерских изделий, их товароведные характеристики, правила отпуска и способы выкладки на барной стойке и витрине
  • правила ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски
  • правила этикета и обслуживания посетителей в барах второй и первой категории
  • правила расчета с потребителями
  • принцип работы и правила эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры
  • правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков
  • требования, предъявляемые к используемым в барах инвентарю, столовой посуде, приборам, оборудованию (льдогенераторы и др

Специалисты по профессии "Бармен" в среднем хорошо зарабатывают

Создай свою карьеру мечты в профессии "Бармен"

Построить траекторию

Курсы для профессии "Бармен"

Перейти в раздел
Курс
Бариста
 
16 000 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"
Курс
Бармен- официант *
 
2 500 ₽
Перейти на УЦ "Профессия"

Где будешь работать?

  • Ресторан
  • Паб
  • Ночной клуб
  • Кафе
  • Гостиница
  • Круизный корабль

Похожие профессии

Владелец интернет-канала

Владелец интернет-канала - это профессия, которая включает в себя создание и управление контентом на платформах, как YouTube, Twitch, ВКонтакте и др. Это может быть блог, начинающийся с простого домашнего канала, до большой коммерческой сети. Этa работа не только о веселых и интересных видео - вы также сможете оказывать влияние на общество, занимаясь просвещением или пропагандой здорового образа жизни. Для этой профессии нужны творческие и организаторские навыки, ведь вам придется самостоятельно создавать и планировать контент, редактировать видео, отвечать на комментарии подписчиков, вести активную рекламную деятельность. Владелец интернет-канала постоянно анализирует аудиторию, поддерживает контакт с поклонниками и ищет способы привлечь новых зрителей. Также важно быть в курсе новинок технологий и интернет-трендов и уметь быстро адаптироваться к изменениям. Это все о наличии определенных навыков и таланта, но, также, наличие степени в области медиа, маркетинга или связанных областях может быть полезным.

Младший ИТ-аудитор

Младший ИТ-аудитор — это специалист, который занимается проверкой информационных систем и технологий в компании. Его задача - удостовериться, что все функционирует должным образом, образнаруживает и устраняет уязвимости, тем самым помогает своему предприятию быть безопасным и эффективным. Сфера ИТ-аудита довольно интересная и разнообразная, так как охватывает все, начиная от проверки баз данных и заканчивая изучением процессов обработки информации. Работа младшего ИТ-аудитора - это возможность постоянно учиться, так как в ИТ отрасли всё быстро меняется, а это значит, что надо быть в курсе последних новшеств. Также это должность требует глубоких знаний в области информатики и кибербезопасности. Чтобы стать хорошим ИТ-аудитором, важно уметь анализировать информацию, иметь сильные навыки коммуникации и обладать внимательностью к деталям. Это отличный выбор для тех, кто любит технологии и желает помогать компаниям поддерживать качество своих информационных систем.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете