Профессия "Засольщик овощей 3-ого разряда"

"Засольщик овощей 3-ого разряда - это специалист, ответственный за процесс засолки овощей и приготовления различных овощных консервов в соответствии с технологическими инструкциями и санитарными нормами."

  • н/д средняя зарплата

О профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

Засольщик овощей 3-его разряда - это специалист, чья основная задача заключается в заготовке овощей путем засолки. Можно сказать, что это "кулинарные химики" на промышленных масштабах. Они не только готовят засолки, но и соблюдают все стандарты и технологии переработки, чтобы полученный продукт был вкусным и полезным. Засольщик задействован во всех этапах процесса: от приема и подготовки овощей до контроля качества готовой продукции. Для работы засольщиком 3-его разряда нужно знать не только технику приготовления засолок, но и знать основы пищевой технологии и санитарию. Также этот работник должен уметь работать с профессиональным оборудованием. И помимо всего прочего, этот специалист должен быть внимательным и аккуратным, ведь от его внимательности к деталям зависит вкус и качество конечного продукта.

Построй свою траекторию для профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

Построить траекторию

Функционал профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей под руководством засольщика овощей более высокой квалификации
  • Наблюдение за ферментацией капусты и процессом засолки огурцов, помидоров, других овощей, содержанием дошников, чанов, цементных бассейнов, бочек с засоленными и заквашенными овощами
  • Смывка плесени с крышек и гнета
  • Снятие пены, выделяющейся при ферментации
  • Засолка капусты, огурцов, помидоров и других овощей
  • Засыпка шинкованной капусты и укладка огурцов и помидоров в дошники, чаны, цементные бассейны или бочки с отбором деформированных овощей
  • Разравнивание, равномерное рассыпание соли и пряностей
  • Трамбовка в емкостях капусты трамбовками или при помощи копров
  • Приготовление по установленной рецептуре необходимого для засолки овощей рассола определенной концентрации
  • Фильтрование рассола
  • Заливка его в емкости

Профессиональные навыки профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

  • правила ферментации капусты
  • правила засолки и ухода за солеными огурцами и помидорами
  • санитарные нормы содержания емкостей с засоленными и заквашенными овощами
  • технологию засолки овощей
  • правила заливки рассолом емкостей с подготовленными овощами
  • рецептуру засолки овощей, приготовления рассола
  • установление дозы используемых пряностей
  • правила трамбовки капусты в дошниках, чанах, цементных бассейнах, бочках

Создай свою карьеру мечты в профессии "Засольщик овощей 3-ого разряда"

Построить траекторию

Где будешь работать?

  • Консервный завод
  • Овощехранилище
  • Завод по производству полуфабрикатов
  • Ферма по выращиванию овощей
  • Производственное подразделение супермаркета
  • Компания по производству замороженных продуктов

Похожие профессии

Засольщик овощей 2-ого разряда

Засольщик овощей 2-ого разряда - это специалист, работающий на предприятиях пищевой промышленности и занимающийся консервацией овощей. Он участвует в процессе заготовки, маринования и соления различных овощей: капусты, огурцов, томатов и т.д. Основная его задача - следить за правильным подбором продуктов, уровнем соли и других специй, а также контролировать дословное соблюдение рецептуры. Для этой профессии нужно быть аккуратным, уметь работать в команде и придерживаться строгих правил. Кроме того, приветствуется опыт работы на пищевых предприятиях. Засольщику 2-ого разряда также важно обладать знанием особенностей сырья и процесса его переработки, принципов хранения консервированных продуктов, а также уметь следить за соблюдением санитарных и технологических норм.

Региональный менеджер по развитию дилерской сети (сельхозтехника)

"Региональный менеджер по развитию дилерской сети (сельхозтехника)" - это основное звено между производителем сельскохозяйственной техники и региональными дилерами, которые продают эту технику. Этот специалист должен не только обладать навыками продаж, но и глубоко разбираться в собственной продукции, чтобы помочь дилерам преуспеть. Задача менеджера - найти потенциальных партнеров, а потом наладить с ними плодотворное взаимодействие. Важные качества - коммуникабельность, умение убеждать, стратегическое мышление и готовность к частым командировкам. Работа такого менеджера состоит в постоянной поддержке и развитии существующей дилерской сети, а также в поиске новых дилеров. Он также следит за тем, чтобы дилеры всех регионов получали своевременное обучение, техническую поддержку и все необходимые для работы ресурсы. Это помогает оптимизировать продажи и улучшить отношения с клиентами. Менеджер также анализирует данные продаж, чтобы выявить слабые места и возможности для роста.

Психолог-криминалист

Психолог-криминалист - это специалист, который работает на стыке психологии и криминалистики. Его главная задача - изучение психологии преступника, понимание его мотивов, предсказание поведения и создание психологического портрета. Психолог-криминалист помогает в расследовании преступлений, участвует в определении адекватности и вменяемости подозреваемых, а также работает с жертвами преступлений, помогая им восстановиться после пережитого. Кроме умения анализировать людей и их поведение, у психолога-криминалиста должны быть знания в области юриспруденции и криминологии. Это не просто профессия, это хорошая работа для людей, которые хотят помогать сообществу и делать его безопаснее. Однако нужно учесть, что это может быть эмоционально тяжелая работа, связанная с постоянным контактом с тяжелыми и трагическими случаями.

Мойщик колб с применением кислотных растворов

Мойщик колб с применением кислотных растворов – это специалист, который работает в химической или биологической лаборатории. Его основная задача – это очистка и подготовка колб и другой лабораторной посуды к дальнейшему использованию с использованием специальных кислотных растворов. Это значит, его работа призвана убедиться, что от каждого предыдущего эксперимента не осталось никаких следов, грязи или химических веществ, которые могут испортить следующий эксперимент. Это важная работа, потому что правильная очистка и стерилизация лабораторного оборудования играет ключевую роль в точности и достоверности научных экспериментов. Поэтому мойщик колб должен быть внимательным, аккуратным и осторожным, чтобы не допустить случайного смешивания химических веществ. Также этот специалист должен знать основные принципы работы с химическими реактивами и соблюдать все правила безопасности для избегания несчастных случаев on-the-job. Преимуществом может стать наличие образования в области химии или биологии.

Прессовщик изделий из пластмасс

Прессовщик изделий из пластмасс - это специалист, который работает на производственном оборудовании для создания различных вещей из пластика. Это может быть посуда, игрушки, элементы интерьера и многое другое. У него есть навыки управления пресс-формами и он использует сырье, такое как всевозможные виды пластиковых гранул, чтобы создать готовые изделия правильного размера и формы. Часто прессовщик работает на конвейере вместе с другими специалистами, контролируя технологический процесс по созданию пластмассового товара. Важно отметить, что эта работа требует некоторых технических навыков, включая управление сложным оборудованием и выполнение математических расчетов для точного следования спецификациям изделия. Также прессовщику необходимо уметь быстро и аккуратно работать с материалами, т.к. пластик при обработке может быть очень горячим и требует незамедлительной обработки после выхода из пресса. Помимо этого, чтобы быть прессовщиком, нужно иметь определенную физическую силу и выносливость, так как работа подразумевает подъем тяжести и стояние на ногах в течение большего времени работы.

Построй траекторию сейчас и получи скидку на первый месяц
480₽600₽

Сразу после регистрации персональная траектория будет доступна в личном кабинете